LA MELLICERA (Tondero a la chicha - Catacaos - gastronomía)

 

 

 Artesanos de Catacaos (Piura) fabricando sombreros

                                                             Fotografía : Quiroz a inicios de siglo XX)
                                                             http://ramonabasolopiura.wordpress.com/patrimonio-piura/
LETRA: GREGORIO MENDOZA CARRERA
MUSICA: JUAN JUAREZ CRUZ
PRIMERA:
GLOSA:
Cholita catacadita,
chola de Monte Sullón
como chicha sin bandera
me tienes el corazón.
Amarra chola tu perro
me vaya el fiero a morder
y no te quedes dormida
como te quedaste ayer.
DULCE:
Mueve, mueve tu cadera
dale vuelta al tinajón,
mueve, mueve tu cadera
dale vuelta al tinajón.
FUGA:
Y llena el cántaro, china 
de tu chicha que es hijera
que cuando toma mi chola
la pone mellicera.
SEGUNDA:
(Se repite todo desde la Glosa)

Chicha de Jora en picantería de Catacaos

Fotografía: Carlos Rodríguez

 

NOTA: El Tondero La Mellicera ha sido grabado en disco con música de banda por la Banda Republicana del Perú, entre otras. No es frecuente oírlo cantada con guitarra y cajón. Su letra habla de la chicha de jora, que según se afirma, al beberla las mujeres conciben mellizos. Este tondero de Catacaos (Piura), es muy popular, como es popular la costumbre de anunciar la venta de chicha de jora, colocando una bandera blanca en la puerta de la casa donde se expende.

                                          Interior de una chichería (Piura)

                                                                   Foto: Eduardo Polak (1912)

                                                                   Ver: http://peruvistas.blogspot.com/2006/02/piura.html